Citrusschil onmisbaar ingrediënt in voedselindustrie
De Citrus Kiwi peeler kan nu ook uitgerust worden met een guts voor citrusschillen. Deze guts maakt lange slierten van bijvoorbeeld een sinaasappelschil. De sliert is in breedte en dikte instelbaar. Wanneer de citrusvrucht van de buitenste schil is ontdaan, dan kan deze ook nog verder afgeschild worden. Tot op het vruchtvlees. Ook de dikte van de tweede, witte laag is via het touchscreen eenvoudig instelbaar. Kop konten doet hij vervolgens ook nog.
Sinaasappelschil en citroenschil wordt in gekonfijte vorm veel verwerkt in patisserie en marmelade. Wilt u meer weten over de Citrus Kiwi peeler en de nieuwe gutsmodule, dan kunt u contact met ons opnemen.
Bekijk het filmpje
