Schillen; van afval naar waardevol product
De Citrus-Kiwi-Peeler heeft een nieuwe optie. De machine kan nu ook uitgerust worden met een guts. Deze guts maakt van de schil een lange rechthoekige sliert. Een gewild product in de koek- en banketindustrie en marmelade. De dikte en breedte van de sliert is via het Lcd-scherm instelbaar. Na het verwijderen van de buitenste laag van de schil kan de vrucht opnieuw in de machine gezet worden. De witte schil wordt dan verder verwijderd, de vrucht wordt ge-kopkont en ontkernd. Klaar voor verdere verwerking in bijvoorbeeld een fruitsalade.
Bekijk het filmpje op Toutube
