Na het instellen van het vruchttype, de gemiddelde vruchtafmeting en de gewenste schildikte, wordt iedere vrucht nauwkeurig van de schil ontdaan. Naar wens kan de machine de vrucht vervolgens van de kern ontdoen en ‘kopkonten’. Dit resulteert in een aantrekkelijk visueel eindproduct, klaar voor verdere verwerking op bijvoorbeeld de Fruit Cutter.

Schildikteverloop
Een maximaal rendement kan alleen gehaald worden door tijdens het schillen rekening te houden met de schildikte van een vrucht. De Pineapple & Melon Peeler heeft een uniek variabel schildiktemechanisme. De variabele schildikte kan vooraf ingesteld worden. Te dik schillen, met als gevolg vruchtverlies, wordt hiermee voorkomen.

Kenmerken Pineapple & Melon Peeler

• Geschikt voor ananas en meloen
• Ontkernen van ananas
• Uniek variabel schildikte mechanisme garandeert een maximale opbrengst
• Capaciteit: 9 producten per minuut bij de enkele uitvoering,18 bij de dubbele uitvoering
• Eenvoudig te bedienen en in te stellen (ook schildikte) via touchscreen

Kenmerken van ál onze fruitverwerkende machines

• Zorgvuldige behandeling en verwerking leidt tot verhoging shelf life
• Hoge verwerkingscapaciteit
• Maximale opbrengst (yield) per verwerkt product
• Evenaring of overtreffing van manuele verwerking
• Visueel aantrekkelijk eindproduct
• Makkelijk te reinigen en te onderhouden
• Voldoen aan de Europese richtlijnen voor voedselverwerkende industriemet          betrekking tot hygiëne en veiligheid

Kenmerken van alle ZTI smart machines

• Slimme innovaties die zich onderscheiden in simpliciteit
• Eenvoudig en veilig te bedienen
• Voorzien van de nieuwste technieken
• Optimale afstemming ‘mechanics’ en ‘electronics’
• Aantrekkelijke terugverdientijd van uw investering

Neem contact op